Excellence du Barbecue

Raffiné, Polyvalent & Durable

Saffire Grills’ la conception de confiance fait un énorme pas en avant pour les grils de barbecue, avec le Smokin’ breveté; Port du chargeur de copeaux et foyer pour creuset, plus céramiques extra-épaisses cuites au four et quincaillerie robuste. Obtenez une qualité inégalée avec des résultats culinaires exceptionnels.

Découvrez pourquoi Saffire est le meilleur kamado / barbecue le plus polyvalent et le plus durable du marché aujourd'hui!

Avantages Saffire

Crucible Firebox Révolutionnaire

Doublé de briques réfractaires et non de céramique, le Crucible Firebox en instance de brevet est évalué jusqu'à 1482° C et élimine défaillance structurelle. De plus, le panier à charbon et le cendrier du creuset Platinum offrent une capacité de charbon de bois plus élevée, tout en facilitant le nettoyage. Le résultat est la meilleure et la plus durable des chambres de combustion disponibles, avec un démarrage au charbon de bois plus rapide et un nettoyage beaucoup plus facile!

L'Histoire de Inside
Les qualités de chauffage isolantes et radiantes de la céramique créent l'environnement idéal pour cuire et fumer tous les types d'aliments. Mais avec le charbon de bois brûlant à plus de 1093° C, la chambre de combustion intérieure prend un battement produisant une quantité effrénée de bris dans la plupart des marques. Fidèles à l'histoire d'ingéniosité de Saffire, nous sommes fiers de présenter la chambre de combustion Kamado la plus avancée, la plus polyvalente et la plus durable disponible.

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Le foyer Crucible Kamado de Saffire, en instance de brevet, offre tous ces avantages révolutionnaires, pour la meilleure expérience de cuisson et de fumage au charbon de bois.

  • Évalué jusqu'à 1482° C (538° plus haut que n'importe quel autre foyer Kamado!)
  • Élimine les défaillances structurelles (la rupture de la chambre de combustion en céramique est un problème courant et récurrent avec d'autres marques)
  • Énorme capacité de cendres
  • Démarrage plus rapide avec une plus grande surface de grille
  • Nettoyage facile des cendres avec une surface de grille double
  • Retirez facilement le charbon de bois avec la grille de panier en acier inoxydable *
  • Élimination rapide des cendres avec le plus grand bac à cendres amovible de l'industrie *

(Livré avec les modèles Large et XL uniquement)

Élimine L'Échec Structurel
de Quatre Façons!

  1. La conception à 12 briques de Saffire soulage considérablement les contraintes thermiques, éliminant la casse de la chambre de combustion.
  2. Nos briques sont classées 537° plus haut que la céramique traditionnelle.
  3. La coque extérieure est en acier aluminisé
    (Haute résistance thermique et à la corrosion)
  4. Même si une brique se fissure, peu importe!
    (La coque les maintient fermement en place et empêche également toute fuite d'air. Dans tous les cas, les briques individuelles peuvent être facilement remplacées.)

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Nouvelle Forme Élargie du Foyer Kamado = Plus D'Avantages

  • Plus de capacité de charbon pour des temps de cuisson plus longs.
  • Capacité de cendres énorme pour beaucoup moins de nettoyage.
  • Doublez la surface de la grille des autres grils kamado!
  • L'espace d'air entre la brique et la coque fournit une isolation pour moins de charbon de bois et une combustion plus longue.
A charcoal basket for holding charcoal; allows you to easily drop the ash into the ash pan with a few shakes; comes with a removable divider

Compris Avec le Foyer Platinum Crucible Kamado

304 Stainless Steel Charcoal Basket/Grate

*(Platinum Crucible Kamado Firebox uniquement)

Les meilleurs foyers sont livrés avec des paniers à charbon en acier inoxydable 304!

  • Retirez facilement le charbon de bois de votre gril
  • Séparateur de foyer amovible en kamado - retient le charbon de bois d'un côté.

La Zone de Grille Double de Saffire Vous Donne:

  • Démarrage plus rapide d'un grand lit de charbon pour les grillades.
    L'air circule désormais vers tout le lit de charbon de bois.
  • Quick Shake pour libérer les cendres dans la casserole.
    Fini le ratissage fastidieux des cendres à travers une grille à feu.
    (Forme de bol typique et la petite grille des autres limite considérablement le flux de cendres vers le bas du gril)

Grand Bac à Cendres Amovible

*(Creuset en Platine Uniquement)

  • Une taille énorme retient les cendres de plusieurs incendies.
    (Un petit cendrier doit être nettoyé pratiquement chaque fois que vous cuisinez)
  • L'isolation de l'entrefer sous le bac offre encore plus d'efficacité et des températures plus sûres sur le fond.
  • Rapide et facile à soulever et à vider les cendres. Plus besoin de creuser les cendres grâce au contrôle de l'air!

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Smokin' Chip Feeder Breveté

Il n'a jamais été aussi pratique d'ajouter la quantité parfaite de fumée à votre barbecue. La clé est le chargeur de copeaux breveté Smokin ’de Safflre.

Élimine Ces Problèmes:

  • Il faut d'abord mettre des chips et les faire brûler avant que la nourriture ne continue.
  • Devoir ouvrir le gril pendant la cuisson et interrompre ainsi le cycle de cuisson, attiser la flamme et perdre de la chaleur.
  • Devoir retirer la grille de cuisson avec des aliments dessus.
  • Essayer d'amener des puces au feu en les laissant tomber à travers les grilles provoquant:
    • Chips entrant dans la nourriture
    • Des puces bloquées dans la grille chaude
    • Les mains exposées au feu

Chargeur de Copeaux à Fumer Breveté
(Système «Smokin’ Chip Feeder» Avec Outil et Port D’Accès)

Adding smoking chips to your grill is easy with Saffire's patented Smokin' Chip Feeder, simply remove the Smokin' Chip Feeder port cap, insert the Feeder tool, and twist the tool slightly to make the chips slide in
Stocking the hot charcoal with the ash cleaning tool through the smokin chip feeder port, without opening the Saffire

Ajoutez facilement des copeaux de bois, de petits morceaux et des bâtonnets pour une saveur fumée, sans même ouvrir le fumoir à charbon.

Aucun autre kamado ne vous offre toute cette polyvalence

  • Ajoutez des copeaux à fumer lorsque vous êtes prêt afin qu'ils ne brûlent pas prématurément.
  • Les grilles de cuisson n'ont pas besoin d'être retirées pour ajouter des frites à fumer.
  • Ajoutez du bois pour la fumée même lorsque le déflecteur de chaleur en céramique est en place.
  • Les copeaux de bois ne pénètrent pas dans les aliments ou ne se coincent pas dans la grille.
  • Les mains ne sont pas exposées au feu.
  • La chaleur n'est pas perdue en ouvrant le fumoir kamado - le cycle de cuisson n'est pas interrompu.
  • L'outil d'alimentation en acier inoxydable robuste est également pratique pour ajuster le charbon de bois, briser les glaçons et défendre votre surf & gazon etc.
  • Le trou de l'orifice d'alimentation est pratique pour vérifier / visualiser le feu sans ouvrir le gril.
  • Le port est également idéal pour ajuster les charbons avec un outil à cendre sur une longue fumée, sans ouvrir la grille et lorsque le déflecteur de chaleur est sur le chemin.
  • Le port peut être dévissé pour régler avec précision le débit d'air au-dessus du charbon de bois, en particulier lorsque vous fumez. Cela vous permet de régler avec précision la fumée bleue sans pousser plus d'air à travers les charbons et la chauffer plus que vous ne le souhaitez.

Plus Besoin de Tremper Vos Puces

Avec les grils réguliers et les fumeurs de viande, il est recommandé de faire tremper les copeaux de bois dans l'eau pendant 30 minutes avant de les ajouter au feu. C'est pour les empêcher de prendre feu et de brûler la fumée et la saveur nécessaires.

Avec Saffire, vous n’avez pas besoin de penser à faire tremper vos copeaux de bois à l’avance, ou pas du tout! Maintenant, ajoutez-les simplement au fumoir kamado, lorsque vous êtes prêt, avec l'outil d'alimentation en copeaux. En raison de l'environnement efficace et à faible débit d'air à l'intérieur de la Saffire, il n'y a tout simplement pas assez d'air pour que les chips prennent feu lorsque vous rôtissez et fumez à des températures moyennes à basses.

Une autre raison pour laquelle le barbecue est plus facile avec Saffire!

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Fumoir Kamado le Plus Facile à Utiliser

  1. Place the chips or small chunks into the Chip Feeder Tool.
  2. Remove the cover on the front of the grill.
  3. Slide the tool through the port and twist to dump the chips on the fire.
  4. Remove the tool and replace the cover.
A blue Saffire kamado with steam coming out the top and a bag of wood chips and the smokin' chip feeder tool on the grill's side shelf

Adaptez Votre Saveur Avec la Saveur Fumée de Bois

De nombreuses espèces différentes de copeaux de bois sont disponibles pour ajouter différentes saveurs fumées à vos aliments. Certains sont plus délicats et d'autres plus forts. (Voir le tableau d'intensité de la fumée ci-dessous.)

Les chips à fumer sont généralement disponibles chez votre revendeur Saffire ainsi que dans d'autres magasins.

Tableau D'Intensité de Fumée

L'un est doux. Dix est le plus fort.

IntensitéSaveur de chipsViande
1.Cèdre blancSaumon
2.AulneFruits de mer
3.Érable à sucreVolaille & Porc
4.Apple
5.Cerise
6.Beechnut
7.Hickory
8.Chêne rougeBœuf
9.Olive
10.Mesquite

Quincaillerie et Céramique Extra-Robustes

Les charnières, les bandes et les chariots de Saffire sont tous faits de matériel super épais qui offre une résistance, une stabilité et une longévité incroyables. Nos grils en céramique comprennent également des composants en céramique plus épais pour une plus grande durabilité et une meilleure cuisson kamado (avec une garantie à vie)! Cela est vrai pour toutes nos tailles de gril, du XL au petit.

Par example:

  • La conception du chariot en acier tubulaire très épais de Saffire (XL, Large, Medium) ajoute une stabilité extrême à votre gril en céramique.
  • Notre commande d'amortisseur supérieur est une autre caractéristique par excellence de l'industrie du kamado. Permet un réglage précis du débit d'air et des températures de cuisson. De plus, l'amortisseur supérieur en acier inoxydable 304* de Saffire est le premier du genre!

* La série Platinum utilise le meilleur acier inoxydable 304.

304 Construction en Acier Inoxydable

L'acier inoxydable est largement incorporé dans de multiples industries, notamment la médecine, la fabrication et les communications. Sa résistance à la corrosion signifie qu'il n'a pas besoin d'être remplacé ou réparé autant que l'acier conventionnel.

La Society of Automotive Engineers (SAE) International, est l'organisation qui établit des normes pour les alliages d'acier inoxydable à l'aide d'un système de numérotation. La combinaison du nickel et du chrome dans un alliage d'acier améliore la résistance à la rouille. L'acier inoxydable 304 est composé de 18% de chrome et de 8% de nickel. Il est plus souhaitable pour la cuisine et à l'extérieur que l'acier inoxydable de qualité inférieure comme l'alliage 202 car il est plus résistant à la corrosion.

Saffire est fier d'incorporer les meilleurs aciers dans notre construction kamado. Nous voulons que votre gril soit superbe pour les années à venir, pas seulement hors de la boîte!

Grille de Cuisson à Plusieurs Niveaux

Le système de cuisson à plusieurs niveaux vous permet de cuisiner dans deux zones de température à la fois. Abaissez un côté pour une cuisson rapide et gardez l'autre côté pour une cuisson plus complète. Avec le déflecteur de chaleur en céramique ajouté au mélange, vous pouvez transférer plus de chaleur d'un côté pour une chaleur intense, rayonnante et brûlante, tout en laissant la chaleur travailler lentement dans les aliments de l'autre.

Options

  • Chariot tubulaire en acier inoxydable 304 * de très gros calibre pour une stabilité, une résistance et une longévité à toute épreuve - GARANTIE À VIE
    • Le chariot comprend des tablettes latérales en acier inoxydable 304 avec GARANTIE À VIE; montage ou retrait facile; se replier lorsqu'il n'est pas utilisé.
  • Pieds en céramique avec bouclier thermique en acier inoxydable - pour un placement sûr sur une surface en bois.
  • Roulettes en acier inoxydable 304* (garantie à vie).

* L'Acier Inoxydable 304 contient moins de carbone et environ deux fois plus d'alliages de chrome et de nickel que les autres types d'acier inoxydable courants et moins chers. Cela offre une meilleure résistance à la corrosion, en particulier autour de l'humidité, du sel (nourriture, assaisonnement, sauces ou océan), du chlore (agents de nettoyage et piscine) et autres éléments corrosifs.

Lineup

13" Portable
13” Diamètre de la Zone de Cuisson

15" Moyen
15” Diamètre de la Zone de Cuisson

19" Grand
19” Diamètre de la Zone de Cuisson

23" Extra Grand
23” Diamètre de la Zone de Cuisson